Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Receptutvecklare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en kreativ och noggrann Receptutvecklare som vill vara med och forma framtidens smaker. Som Receptutvecklare kommer du att arbeta med att ta fram nya recept och förbättra befintliga produkter för att möta konsumenternas behov och marknadens trender. Du kommer att samarbeta med produktutvecklingsteam, nutritionister, inköpare och marknadsförare för att säkerställa att recepten är både smakrika, näringsrika och kostnadseffektiva.
Arbetsuppgifterna innefattar att testa och justera ingredienser, analysera näringsinnehåll, dokumentera recept och följa livsmedelslagstiftning. Du kommer också att delta i sensoriska tester och kundpaneler för att säkerställa att produkterna håller hög kvalitet och uppfyller förväntningarna. Rollen kräver ett stort intresse för matlagning, innovation och en förståelse för livsmedelsproduktion i större skala.
För att lyckas i rollen bör du ha en utbildning inom livsmedelsteknik, kostvetenskap eller motsvarande, samt erfarenhet av receptutveckling eller produktutveckling inom livsmedelsindustrin. Du bör vara analytisk, strukturerad och ha en god kommunikativ förmåga. Erfarenhet av att arbeta i testkök och med näringsberäkningsprogram är meriterande.
Vi erbjuder en stimulerande arbetsmiljö där du får möjlighet att påverka och utvecklas. Du kommer att vara en del av ett engagerat team som brinner för mat och innovation. Tjänsten är på heltid och placerad på vårt huvudkontor med tillgång till fullt utrustat testkök.
Om du har en passion för mat, innovation och vill bidra till att skapa framtidens livsmedelsprodukter, är detta rätt roll för dig. Skicka in din ansökan redan idag!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla nya recept för olika livsmedelsprodukter
- Förbättra befintliga recept baserat på feedback och analyser
- Genomföra sensoriska tester och utvärdera smakprofiler
- Samarbeta med produktutveckling, inköp och marknadsföring
- Säkerställa att recepten följer livsmedelslagstiftning och näringskrav
- Dokumentera recept och tillagningsprocesser noggrant
- Analysera kostnadseffektivitet och råvaruanvändning
- Delta i kundpaneler och tolka konsumentfeedback
- Arbeta i testkök och genomföra praktiska provlagningar
- Följa trender inom mat och dryck för att inspirera nya idéer
Krav
Text copied to clipboard!- Utbildning inom livsmedelsteknik, kostvetenskap eller liknande
- Minst 2 års erfarenhet av recept- eller produktutveckling
- God kunskap om näringslära och livsmedelssäkerhet
- Erfarenhet av att arbeta i testkök
- Förmåga att arbeta självständigt och i team
- Strukturerad och noggrann i dokumentation
- Kreativ och innovativ med passion för mat
- Goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift
- Erfarenhet av näringsberäkningsprogram är meriterande
- Förståelse för konsumentbeteende och marknadstrender
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av receptutveckling?
- Hur arbetar du med sensoriska tester?
- Kan du ge exempel på ett recept du utvecklat och varför det var framgångsrikt?
- Hur säkerställer du att ett recept uppfyller näringskrav?
- Vilka programvaror har du använt för näringsberäkning?
- Hur håller du dig uppdaterad om mattrender?
- Har du erfarenhet av att arbeta i testkök?
- Hur hanterar du feedback från kundpaneler?
- Hur samarbetar du med andra avdelningar i utvecklingsprocessen?
- Vad motiverar dig i rollen som Receptutvecklare?
